本日の給食（五目豆）
2020年6月8日 18時16分献立は（麦ごはん）（牛 乳）（ふりかけ）（五目豆）（みそ汁）です。
ひとくちメモ 今日のひとくちメモは「五目豆」です。
五目豆の五目とは中国の発想で心臓・肝臓・脾臓・肺・腎臓の五臓を養う食べ物という意味があるようです。
そして他にも五種類の材料を合わせて作る料理をいうのですが、必ずしも五種類で作らなければならないとは限りません。
色々な食材を使って栄養バランス良く、おいしく食べて健康に役立てば良い訳です。
今日の五目豆は大豆・椎茸・鶏肉・たけのこ・昆布・こんにゃく・ごぼう・にんじんを使っているので正確には八目豆という事になりますね。