献立（麦ごはん）（牛乳）（豚汁）（きゃべつのおひたし）（さばのカレー焼き） 

ひとくちメモ　今日のひとくちメモは「豚汁」です。

 　豚汁は、日本のスープ料理の中でも子供からお年寄りまで幅広い人気を持っています。

　柔らかく煮込まれた野菜と肉を美味しく食べることが出来て、栄養分をバランスよく取れる豚汁は毎日の献立に悩むお母さんたちの強い味方と言えます。

　豚汁は、味噌仕立ての汁にジャガイモや里芋・ニンジン・ゴボウなどの野菜と豚バラ肉の切り落としを入れて煮込んだスープ料理で、日本のスープ料理としては珍しく豚肉が使われています。また、汁の温度が冷めにくく、雪祭りなどの冬の催し物では屋台などで売り出されているほどの人気を誇ります。

　今日は、野菜たっぷりの豚汁です。