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今日は「中華めん、牛乳、冬至かぼちゃ、みそラーメンかけ汁、しそぎょうざ」というラインナップ。「12月22日は冬至です。この日はかぼちゃを食べ、ゆず湯に入り、無病息災を願います。かぼちゃはビタミンA・C・Eが多く、皮膚やのど、鼻の粘膜を健康に保つ力があります。冬至を境にますます寒さが厳しくなるので、かぼちゃを食べて寒さに負けない体を作りましょう。」(「１２月のこんだてアラカルト」福島市西部学校給食センターより)　それでは、いただきます。

雨は午前中のうちに上がりましたが、２年生のスポーツ大会は種目を変更して体育館で行いました。

今日は和食の日。「ご飯、牛乳、わかめ汁、さんまの生姜煮、五目豆」というラインナップ。「和食の日～みそ汁　和食は、みそ汁の実に野菜やいも、海藻を利用することで、食事のバランスを整えることができます。今日のみそ汁には冬が旬の白菜とねぎを使い、実だくさんにしました。一杯で無機質、ビタミン、食物繊維をとることができます。」(「12月のこんだてアラカルト」西部給食センターより)　それでは、いただきます！

授業に臨む清水中の生徒の皆さんを見ていたら、ふと「学び」という言葉が浮かんできました。

今日は「切目入りコッペパン、牛乳、冬野菜のポトフ、りんご、たまごサラダ」というラインナップ。「今日のりんごは、福島明成高校の生徒さんが育てた『ふじ』という品種のりんごです。ふじは、甘みと酸味のバランスがよく、そのおいしさは海外でも人気があり、アメリカや中国でも生産されているそうです。」（「12月のこんだてアラカルト」西部給食センターより）福島明成高校の皆さん、おいしい「ふじ」をありがとうございます。それでは、じっくり味わいます。「いただきます！！」

今日は暖かさを感じます。季節は行ったり来たり、せめぎあっているようです。

家庭科室から、何やらにぎやかな声が…。楽しそうです。郷土料理に挑戦です。

今日は「ご飯、牛乳、小松菜のみそ汁、チキンカツごまだれかけ、たくわんあえ」というラインナップ。「よくかむことは、消化を助けて栄養の吸収を促します。また、肥満防止にもつながります。今日のたくわんあえは、噛み応えのあるたくわんとさきいかを入れました。よくかんで食材の味を感じてほしいと思います。」(「12月のこんだてアラカルト」西部給食センターより)では、いただきます！

昨日はブログを更新できず、すみませんでした。今日からまた再開です。雪の景色が見られるようになりました。もうすぐですね。

今日は「ご飯、牛乳、のっぺい汁、さばのみそ煮、ゆずの香りあえ」というラインナップ。「ゆずは冬の果物です。福島市のゆずは『北限のゆず』とされ、ゆずあめやゆず味噌が作られてきました。冬至の日には湯船に浮かべてゆず湯を楽しみます。給食では和え物に使いました。さわやかな香りを味わってください。」（「12月のこんだてアラカルト」西部学校給食センターより）では、いただきます！

2年生国語科でプレゼンテーションの授業をしていました。清水中の「キャッチフレーズ」についてのプレゼンです。

今日は「米粉パン、牛乳、白菜のクリーム煮、コールスローサラダ、ブラック＆ホワイトチョコ」というラインナップ。「中学１年生の社会で学習する『ヨーロッパ』地域の料理です。コールスローは、キャベツのサラダという意味で、今から２０００年以上昔の古代ローマ時代には、塩、酢、オリーブ油などで味付けされていました。今ではマヨネーズの味付けが一般的です。」(「12月のこんだてアラカルト」西部学校給食センターより)　では、いただきます。

2日から３日程度、西から北にかけての山々がこのような状態になると平地でも雪が積もるようになります。そろそろかもしれませんね…。

今日は「ごはん、牛乳、中華根菜スープ、いかカレーメンチカツ、パックソース、豆もやし入り中華サラダ」という献立。」「今日はかみかみの日です。噛み応えのある根菜類や豆もやし、いかを使った料理が登場します。よく噛んで食べると肥満予防に効果があることが分っています。一度にたくさん口に食べ物を入れないようにして食べましょう」（「11月のこんだてアラカルト」西部給食センターより　）それでは、いただきます！！

昨晩の雨、そして今朝からずっとくもり・・・。こんな日は信夫山も不機嫌のようです。

授業の様子を見ていて「粘り強く」、そんな言葉が思い浮かびました。

今日は「わかめごはん、牛乳、親子煮、ごまあえ、みかん」というラインナップ。「日本では食事をするときにはしを使います。はしの使い方で、してはいけないことをいくつか紹介しましょう。『迷いばし』はどれを食べようかと料理に近づけたはしを移動させることです。「刺しばし」は食べ物にはしを突き刺すことです。マナーを守って楽しい食事にしましょう。」(「１１月のこんだてアラカルト」西部学校給食センターより)

それでは、いただきます！

朝晩の冷え込みは厳しくなりつつありますが、日中の日差しは暖かく感じます。こんなふうに今週もはじまりました。

今日は「ごはん、牛乳、煮干し入りじゃがいものみそ汁、ハンバーグきのこソース、ほうれん草のナムル、型抜きチーズ」というラインナップ。「小学５年生家庭科『食べて元気に』と関連したみそ汁です。煮干しを粉状にしてだしをとり、じゃがいもや大根を実にしました。実を煮るときは、かたい順番に入れるのがポイントです。」(「１１月の献立アラカルト」西部学校給食センターより)　それでは、いただきます！

明日は雪の予報が出ています。午前中は窓を開けると心なしか風を温かく感じましたが・・・。