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今日の献立は，県産とりつくね、もやしと春雨の炒め物、ニラ玉汁、ごはん、牛乳です。ニラは、日本でも薬用に使われるなど古くから親しまれてきた緑黄色野菜で、β-カロテンの含有量が高く疲労回復や健康増進にも効果があります。味も良く行事続きの疲れを癒す特効薬です。