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【食育応援企画】♪だいすきふくしまの日~ふくしまの芋煮を食べよう~

「わかめご飯、牛乳、五目厚焼き玉子、きんぴらごぼう、芋煮汁」というラインナップ。「『芋煮会』は福島をはじめ東北の風物詩。芋煮とは里芋を季節の野菜や肉とだし汁で一緒に煮込み、しょう油や味噌で味付けした汁物です。中に入れる具材は地域によって異なり、福島では豚肉を入れ、味噌としょう油で味付けをするのが一般的です。」(「西部学校給食センターからこんにちは」より)芋煮って、おいしいですよね。それでは、いただきます!

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