今日の献立

１０月１３日（木）

 〇中華麺

〇醤油ラーメン

〇中華サラダ

〇りんごのカップケーキ

〇牛乳

今日は福島県産りんご（コンポート）を使って、カップケーキを作りました。

すぐに食べる給食だからこそ余計な材料を加えずに、体に優しい味に仕上げました。ご家庭でもぜひ作ってみてください。

　（一人分：ｇ）

・小麦粉35

・ベーキングパウダー1.5

・三温糖5

・りんごのコンポート（角切り）15

・牛乳30

・こめサラダ油3

・無塩バター３

・マフィンカップ1個

１,すべての材料を混ぜ合わせて生地を作り、マフィンカップに流し入れ、あらかじめ熱しておいたオーブン（180℃）で３０分ほど焼く。（給食室では一度に100個から130個程を天板に並べて焼くため、ご家庭でご使用のオーブンの性能を確認して作ってください）

２,竹串等で中心部分を刺してみて生地が付かなければ出来上がり。（給食室では、中心温度計を使って90度以上になっていることを確認しています）