冬瓜スープ

8月30日（水）

「とうがん」は「冬の瓜」と書きますが、旬は夏です。そのまま冷暗所で保存しておけば冬までもつことから「冬瓜」になったと言われています。
今日の給食のメニューはその「冬瓜」を使ったスープです。涼しげな見た目とさっぱりとした味が、暑い夏にぴったりですね。

見たことありますか？＜JAグループ　ホームページより＞