出汁で味わう和食の日：今週の給食から

投稿日時 : 2016/11/25

平成２５年１２月、ユネスコ無形文化遺産に「和食；日本人の伝統的な食文化」が登録されました。また，１１月２４日を「いいにほんしょく」として和食の日とされました。
世界に誇る第五の味覚であるうま味を、児童が実感し、和食文化への興味をもつきっかけとしてもらうことを目的に，昨年，平成２７年度，１１月２４日「和食の日」を中心として，全国の小学校、中学校等で「だしで味わう和食の日」が企画され，実施されました。水保小も参加しました。
そして，今年も「だしで味わう和食の日」に申込みました。
今日は，まず給食担当の保健の先生が，全校放送で和食の日に関するお話をしました。子どもたちは，今日の給食を見ながら静かに聞いていました。
５年生では，家庭科との関連もあり「だしで味わう和食の日」のアンケートの中身を見て，今日の給食を味わっていました。
私もいつも以上に味わって食べました。
日本人でよかったなあとつくづく感じました。
それでは今週のメニューを紹介します。いつものように牛乳は毎日つくので省略します。
２１日（月）　ごはん　納豆　手羽元の野菜煮　白菜とじゃがいものみそ汁
２２日（火）　ｺｯﾍﾟﾊﾟﾝ　海藻ｻﾗﾀﾞ　さつまいもｼﾁｭｰ　ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｼﾞｬﾑ
２４日（木）　「和食の日」こんだて
　　　　　　　五目ごはん　五目いなりのふくめ煮　すまし汁
２５日（金）　ｷﾑﾁみそﾗｰﾒﾝ　焼きﾎﾟﾃﾄ　たこ焼き