メアジは今が旬！

　今日の給食のメニューは、ご飯、牛乳、メアジの南蛮漬け、しゃきしゃき野菜の梅和え、なすといんげんのみそ汁でした。

　ごく一般的なアジは、マアジというものですが、メアジはそれに比べると目が大きいのが特徴です。目が大きいことのほか、薄い黄色の縦模様があることや、ゼイゴという尻尾の両側にあるトゲトゲがやわらかいことなどがあります。

　今日は、メアジの切り身に片栗粉をつけて油で揚げ、ピリ辛のたれと野菜をかけたものが提供されました。ご飯が進む味付けでおいしかったです。