福島市立野田中学校
福島市立野田中学校
食育の授業を1年生を対象に各学級で行いました。本校の教育課程の中で、技術・家庭科(家庭分野)における食育・栄養の指導として位置づけられております。指導者は、食育・栄養・調理に関する豊富な経験と知識を有する本校の栄養士が担いました。
この授業で学んだ生徒が、『食事の役割』や『栄養素の種類と働き』、『中学生に必要な栄養素』への関心を高めたり知識・理解を深めたりしていくことを期待しています。そして、将来にわたって栄養バランスが取れた食事への意識高揚と充実した食生活・食文化を育んでいくことを願っています。今後、『献立作り』や『朝食』についても学ぶ予定です。
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