手作りリンゴジャム給食

　5日（金）は瀬上地区で収穫されたりんごを使って給食室の先生方がジャムを手作りしてくださいました。メニューは，「コッペパン・牛乳・豚肉野菜炒め・手作りりんごジャム・コンソメスープ煮・デコポン」でした。出来立て熱々のジャムを食べられた子どもたちはとても喜んでいました。

　りんごは世界に１万種類くらいの品種があるといわれています。その中でも今回のジャムに使われた「ジョナサン（紅玉）」はお菓子作りには欠かせないレジェンド級の品種です。普通に生で食べると酸味が強く敬遠されがちですが，料理の世界になるとその酸味が強みになるそうです。瀬上小学校の皆さんの強みは何でしょうね？