ささやようちえん
福島市立笹谷幼稚園
ささやようちえん
福島市立笹谷幼稚園
1月11日(木)鏡開きした鏡餅を、油で揚げておかきや濡煎餅にして食べました。お供えした鏡餅の最後の一欠片も無駄にしないでいただきました。調理はプロの腕前の奈百美先生です。
カラッと本当に美味しく出来ました。
塩味のあげ餅、砂糖醤油を絡めた濡煎餅、どちらもお代わりをたくさんするくらい美味しいです。
鏡開きをはじめ日本には素晴らしい行事がたくさんありますね。そこには歴史や先人の知恵がいっぱい詰まっています。
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