2024年11月の記事一覧

毎日の地道な取り組みが本当に大切だなあと思う時があります。結果にすぐに表れないことでも、毎日、コツコツ取り組むことが大事だなあと思います。

「もち玄米ごはん、牛乳、鶏唐揚げレモンソースがけ、切り干し大根のソース炒め、小松菜の味噌汁」というラインナップ。「玄米とは、精白されていない米のことです。玄米から、薄い茶色の糠を取り除くことで、いつも食べている玄米になります。白米よりビタミン、無機質、食物繊維が豊富に含まれていて、粘り気が少ないのが特徴です。今日のご飯はには、もち米の玄米が混ざっています。」(「西部学校給食センターからこんんいちは」より)

それでは、いただきます！

大根もいよいよ収穫間近です。寒くなってきているので、おでんなんか最高ですね。

「わかめご飯、牛乳、五目厚焼き玉子、きんぴらごぼう、芋煮汁」というラインナップ。「『芋煮会』は福島をはじめ東北の風物詩。芋煮とは里芋を季節の野菜や肉とだし汁で一緒に煮込み、しょう油や味噌で味付けした汁物です。中に入れる具材は地域によって異なり、福島では豚肉を入れ、味噌としょう油で味付けをするのが一般的です。」（「西部学校給食センターからこんにちは」より）芋煮って、おいしいですよね。それでは、いただきます！

今週は「朝食を見直そう週間」です。自分の日頃の生活を「朝食」という視点から見直していこうとするものです。今朝、皆さんは何を召し上がりましたか？