2024年1月の記事一覧

朝は冷え込みましたが、日中は太陽の暖かさを感じるほどでした。気持ちのいい青空です！

「ソフトめん、牛乳、五目うどんかけ汁、ワサビ和え、いよかん」というラインナップ。「中学３年生科学『事前環境の調査と保全』と関連した献立です。森林や河川などにはそれぞれの環境に特有の生物が生息しています。川の汚れの調査では、沢蟹やヘビトンボがいるときれいな水、サカマキガイやアメリカザリガニのいる川は汚い水と判断されます。わさびはきれいな水が大量に流れていないと栽培できない作物です。」(「1月の献立アラカルト」　福島市西部学校給食センターより)多くの皆様に感謝しながら、いただきます！

真っ白な姿を見せてくれました。思わずパチリ。

先週の寒気が山々に雪を降らせたようです。朝のうちは朝日に輝いていました。

「ごはん、牛乳、どさんこ汁、鶏のごまみそ和え、ツナサラダ」というラインナップ。「野田小学校6-2児童が、学級活動の時間に考えてくれた献立です。ポイントは、『栄養バランスを考え、楽しく食べられるように献立を考えたこと』だそうです。ツナサラダは中華味に仕上げました。」(「1月の献立アラカルト」福島市西部学校給食センターより)野田小学校6年2組の皆さん、素敵な献立を考えてくれてありがとうございました。それでは、感謝しながら…いただきます!

「ごはん、牛乳、どさんこ汁、鶏のがまみそ和え」

暖冬のせいか、解けるのも早いようです。

「切れ目入りコッペパン、牛乳、うずら卵のスープ、おかず焼きそば、いよかん」というラインナップ。「20～30年ほど前の学校給食で登場していた『焼きそばパン』を再現しました。当時のパンの日には食缶に焼きそば、バットにフルーツヨーグルト和えという組合せがあったそうです。時代と共に「主食・主菜・汁物・副菜」の組合せが主流となり、パンと焼きそばの組合せはなくなっていきました。」（「1月の献立アラカルト」福島市西部学校給食センターより）それでは、いただきます！

今季１番の寒さです。雪もしっかり積もりました。

「ごはん、牛乳、おひら、さばのみそ煮、いそあえ、ミルクプリン」というラインナップ。「いわき市の正月料理に登場する料理が『おひら』です。お煮しめと同じように、里芋やごぼう、にんじん、かまぼこなどを大きく切り、しょうゆ味にした料理です。かつては蓋つきの平椀に尾頭付きの魚と一緒に盛り付けたことから『おひら』と呼ばれるようになったといわれています。」（「1月の献立アラカルト」福島市西部学校給食センターより）それでは、いただきます！

今日は雪の予報。雪が降り始めたなあと思ったら、こんな天気に・・・。チャンスとばかりパチリ！！

「わかめごはん、牛乳、だんご汁、五目たまご焼き、みそかんぷら」というラインナップ。「『かんぷら』とは、福島弁で『じゃがも』のことをいいます。じゃがいもは食糧難の時代に米の代用食として食べられていました。小さいいもや大きすぎるいもは売れないため、それらを農家で消費するために考えられたそうです。本来は皮付きのまま油で揚げますが、給食では皮をむいて蒸して作りました。」（「1月のこんだてアラカルト」福島市西部学校給食センターより　）なお、本日から30日(火)まで「全国学校給食週間」です。「学校給食は、栄養バランスのとれた食事によって、子どもたちの心身の成長を支え、また『生きた教材』として、生涯にわたって健康で充実した生活を送るための自己管理能力を育てるなどの役割があります。『全国学校給食週間』は、このような学校給食の意義や役割などについて理解と関心を高め、より一層の充実を図ることを目的として定められました。」（福島市西部学校給食センター資料より）　それでは、いただきます！

西方の山々の天気が荒れています。冬型の気圧配置になったようです。

「ごはん、牛乳、野菜のかす汁、ぶりの照り焼き、小松菜のごま和え」というラインナップ。「野田小学校６－１児童が、学級活動の時間に考えてくれた献立です。ポイントは『魚をメインにして、小松菜、にんじんなどの色の濃い野菜を副菜や汁物にいれたこと」だそうです。主菜のぶり、副菜の小松菜、汁物の白菜はどれも冬が旬の食材です。」（1月のこんだてアラカルト　福島市西部学校給食センターより）野田小学校6年1組の皆さん、栄養バランスに優れた美味しいこんだてを考えてくれてありがとう。それでは、おいしくいただきます！！

昨日は1日中、雨でした。今日もこんな感じです。

「麦ごはん、牛乳、豆カレー、フルーツヨーグルト和え」というラインナップ。『カレーの日』→「1982年、社団法人全国学校栄養士協議会が、学校給食週間の前に、子どもたちに好まれていたカレーを全国の学校給食メニューとして提供をよびかけたことにちなんでいます。カレーは使う食材やスパイスでさまざまな仕上がりになります。あなたのお気に入りカレーはどんな組み合わせですか。」（「1月のこんだてアラカルト」福島史西部学校給食センターより）それでは「いただきます！」

もうすぐ、頭の中でイメージしていたものが表現されます。芸術が爆発寸前なのです。

今朝の吾妻山です。美しい…

この冬、はじめての積雪。ことのほか寒い朝となりました。路面も凍結しました。皆様、大丈夫でしたか？

」

生徒会本部の発案により、能登半島地震に対する募金活動が始まりました。行動に移すのはとっても素晴らしいこと。生徒会の自主的な動きに感謝です。今週いっぱい、募金活動を行う予定です。

「ごはん、牛乳、かきたま汁、ハンバーグきのこソース、茎わかめのサラダ」というラインナップ。「今日は『かみかみの日』です。サラダにかみごたえのある茎わかめを入れました。よくかんで食べると体にいいことがあります。①肥満予防　②消化を助ける　③　あごがきたえられる　　よくかんで食べましょう。」（「1月のこんだてアラカルト」福島市市西部学校給食センターより）　それでは、いただきます。

授業をのぞくと、一歩一歩着実に学習を進めている姿に出会います。小さな一歩ですが、日を重ねるにつれて確かな足跡になっていくんですね。

集中している姿ほど美しいものはありません。

「ごはん、牛乳、生揚げのみそ煮、納豆、白菜のキムチ和え、りんご」というラインナップ。

「中学３年生科学『自然のなかの生物』と関連した献立です。生態系において、有機物を無機物に分解する生物を『分解者』とよびます。分解者のなかには人間にとってよいはたらきをするものも多くいます。例えば、みそをつくる麹菌や、キムチをつくる乳酸菌のほか、きのこ類も菌類です。」(１月のこんだてアラカルト　福島市西部学校給食センターより)

それでは、いただきます！

美術室を覗くと、何やら格闘している姿が・・・。創造の時間です。芸術的な作品が生まれるのを楽しみにしています。

第３学期のスタートは寒い朝となりました。生徒の元気な声が校舎に響いてきます。やっぱり、学校はこうでなくちゃ！

令和6年、そして第３学期最初の給食は七草献立「ごはん、牛乳、七草すいとん汁、さんまのみぞれ煮、おかかあえ」というラインナップです。ここで「春の七草クイズです。春の七草を知っていますか。『せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ』です。では、『すずしろ』とは、現在の野菜でなんのことでしょうか？　①ねぎ　②かぶ　③だいこん　のどれ？」(１月のこんだてアラカルト　福島市西部学校給食センターより)　答えは、明日、お知らせいたします。本年もどうぞよろしくお願いいたします。

令和６年の幕開けです。本年もよろしくお願いします。始業式は来週火曜日、９日となります。

どことなく落ち着かず、一歩を踏み出すのに、ちょっと勇気がいったりすることもあろうかと思います。

でも、安心してください。みんな同じ気持ちです。

まずは、全員で顔を合わせて再会の喜びと出発の気持ちを高めることが大事です。

９日(火)、元気な笑顔に会えることを楽しみにしています。待ってます！！