福島市立平石小学校
今年、1・2年生の生活科で育てるきゅうりの苗をJAさんからいただく一環で、野菜をおいしく食べる食育事業「マヨネーズ教室」を開催できることになりました。まずは、東京からおいでになった講師の竹内先生からお話とDVDの上映で、野菜を食べる大切さやマヨネーズの秘密を教えていただきました。
作り方まで教えていただき、いよいよ手作りのマヨネーズ作りです。平石ファミリーごとに6班に分かれて、おいしいマヨネーズ作りに挑戦しました。どの班も協力し合って、真剣に取り組みました。
とっても上手に出来上がりました。早速学校の菜園で収穫したきゅうりにつけていただきました。同じ材料・分量で作りましたが、6班それぞれの味がして、食べ比べても、どの班もとてもおいしかったです。たくさんの感想も発表することができ、よい学習の時間となりました。これからも野菜をたくさんおいしく食べてほしいと思います。
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