きのこたっぷりうどん
2025年9月2日 12時20分今日の献立は、牛乳、ソフトめん、きつねもち、いんげんのおかかマヨあえ、きのこうどん汁です。
今日は、しいたけ、しめじ、えのきだけとたくさんのきのこが入ったきのこ汁です。日本は世界で一番、栽培きのこの種類が多い国です。きのこはおなかの中をきれいにする食物繊維が豊富で、生活習慣病の予防にも効果があります。また、グアニル酸という、うま味成分も入っていて、料理のだしにも欠かせません。今日のようにいろいろな具材と煮込んだきのこはおいしいです。
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