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【今日の献立】

「だいすきふくしまの日」こんだて

ご飯　鶏唐揚げチリソース　海藻サラダ

大根とえのきのみそ汁　牛乳

今日は、福島市産のきゅうりを使ったさっぱりとした海藻サラダをいただきました。

【今日の献立】

会津の郷土料理こんだて

ごはん　にしんの甘露煮　こづゆ

切り昆布の煮物　牛乳

こづゆは、山の幸と海の幸を取り合わせた薄味の汁煮です。江戸時代後期から明治初期にかけて、会津藩の武家料理や庶民のごちそうとして広まりました。当時は、正月や祭り、冠婚葬祭など、特別な日のおもてなしとして食べられてきたそうです。

今日は、ホタテの貝柱の出汁がきいた、上品な味のこづゆをおいしくいただきました。

【今日の献立】

ごはん　鶏肉のカレー焼き

枝豆のチンジャオロース　

中華風コーンスープ　牛乳

鶏肉には、体を作る上で欠かせない栄養素がたくさん含まれています。部位ごとに含まれている栄養素が違うので、お肌が気になる方は手羽を、疲れが溜まっている方は胸肉を、、、というように、改善したい症状に合った部位を食べると効果があるそうです。

【今日の献立】

「だいすきふくしまの日」こんだて

黒パン　アスパラサラダ　牛乳

かぽちゃのポタージュ　さくらんぼ

フルーツがたくさんとれる季節ですね。

今日は福島市産のさくらんぼを、おいし

くいただきました。

【今日の献立】

チキンライス   牛乳   県産オムレツ

ブロッコリーサラダ   コンソメスープ

  チキンライスのオレンジ、オムレツの黄色、ブロッコリーの緑、パプリカの赤、橙、緑、黄色。鮮やかな彩りで食に華を添えていました。