ＪＡ食育支援事業「豆腐作り体験」

　ＪＡ食育支援事業で４年生が豆腐作りに挑戦しました。前日から水に浸していた大豆を「つぶす」「煮る」「しぼる」「にがり液を加える」「型箱に入れる」作業を、ＪＡの方のお話をよく聞き、友達と協力して進めました。豆腐が出来上がると子どもたちは拍手をして喜んでいました。大豆の甘みが出て大変おいしい豆腐でした。