秘伝のレシピ　驚きの凍み豆腐料理

今日は「みんなで作って食べる会」です。５・６年生が調理し、お昼を全校生でいただきます。

今回は４人のヘルスメイトさんにおいでいただき、凍み豆腐料理に挑戦しています。

使用する凍み豆腐は、先月、子供たちが藁で編んで、学校で干して作り上げたものを使用します。

　　「肉巻き凍み豆腐」は、調理の下準備にちょっとしたコツがあるようです。

　　「凍み豆腐カツ」は、揚げたて熱々は絶品です。お昼が待ち遠しいです。

立子山が誇る「凍み豆腐」の作り方を学び、体験し、それを調理しておいしく食す。

郷土に誇りを持つ教育を進めています。