今日の給食

　今日の給食です。

　中華麺　あんかけラーメンかけ汁　肉シュウマイ　春雨サラダ

こんだてアラカルト　　中華麺

　小麦粉から麺を作る時に、「かんすい」というアルカリ性の水を入れます。それによって黄色の色、噛み応えのある食感が生まれます。