かみかみの日

　今日の給食は「かみかみの日」献立です。

　麦ごはん　小女子の佃煮　凍み大根と筍の煮物　和風ごぼうサラダ　ミニトマト

こんだてアラカルト　しそ

　しその旬は６～９月の夏の時期です。しその爽やかな香りは、ドレッシングなどでもなじみがあるのではないでしょうか。この香りには食欲をアップさせる力もあるので、夏バテ気味の時にもおすすめです。

　わたしがしその葉で思い出すのは、昔、母親がしそを使って毎年梅干をつくっていたことです。