和食の日

　今日の給食は和食の日献立です。

　ご飯　豚汁　さばのおかか煮　ゆずの香り和え

こんだてアラカルト　　和食の日　～ゆず～

　冬の香りの「ゆず」ですが、福島市は長く「北限のゆず」とされ、ゆず飴やゆず味噌が作られてきました。冬至には、ゆず湯にもまります。給食では、「ゆずの香り和え」にしました。ご家庭でもゆずが手に入ったら、作ってみてください。