鮭フライ

　今日の給食です。

　麦ご飯　かきたま汁　大根サラダ　鮭フライ　タルタルソース

こんだてアラカルト　　鮭

　秋の魚の代表的な鮭は、身やたまご、皮や骨まで余すところなく利用されていました。良質のたんぱく質が豊富です。日本人になじみの深い白鮭の漁場は北海道が中心で、主に秋に定置網などで捕獲されます。