松陵中学校日誌

おいしいオレンジ飲料を作るには?

 1年生の家庭科で研究授業が行われました。

水と100%オレンジジュースを合わせて10%のオレンジ飲料を作りました。

しかし、水とオレンジジュースを混ぜただけではおいしくありません。

おいしい10%オレンジ飲料を作るためには、甘味や酸味、香りなどの食品添加物が必要であることを実験を通して学びました。