米粉クッキング

　 今日は、JA福島の皆様を講師に迎え、５年生が「米粉クッキング」を行いました。米粉で作ったのは、ピザです。  　　　　　　　　　　   
　 作り方は簡単。まずは、袋の中に、米粉、調味料、水などを入れてしっかりとこねます。材料がなじみ、程よい柔らかさになったら、十分くらい生地をねかせます。待っている間に、トッピングするピーマンやたまねぎ、ベーコンを切って炒めておきます。次に、生地を薄く延ばして、フライパンで両面を焼きます。焼きあがったら、ピザソースを塗り、その上に具を並べてチーズをかけます。フライパンにふたをし（今回はアルミ箔）、チーズがとけたら完成です。
　 米粉でも、パリッと香ばしい生地が出来上がり、とってもおいしくいただきました。５年生も、もちろん大満足でした。　
      　  　           　　　　～こねて～   　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～焼いて～

   
　　　　　　　　　　～蒸して～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～完成！～