学校日誌

カレー南蛮の「南蛮」とは?

2025年8月26日 13時01分

 今日の献立は、牛乳、ソフトめん、チーズはんぺんフライ、かみかみサラダ、カレー南蛮かけ汁です。

 カレー南蛮の「南蛮」がどんな意味か知っていますか?南蛮という言葉は、「ポルトガル」や「スペイン」という国のこと、または「唐辛子」のことだったりと様々な意味があります。「カレー南蛮」に使われる「南蛮」とは「長ねぎ」のことをいいます。江戸時代に日本に訪れたポルトガル人やスペイン人が長ねぎを好んで食べたことが由来だそうです。

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