１年調理実習

　１０月５日（水）、１年家庭科の調理実習を行っていました。各学級単位で行い、今日は最後の１年２組でした。サバの味噌煮、すまし汁を作りましたが、サバの味噌煮は、家庭科担当の古関先生の工夫で、一人ひとり、耐熱のビニル袋に入れて、鍋に入れた水を沸かしたものに入れて加熱調理しました。こうすることで一人ひとりの味付けもできますし、鍋も汚れません。また、手に触れないので、新型コロナ感染防止の一方法にもつながります。皆さん、楽しそうに取り組んでいました。