【食育応援企画】♪だいすきふくしまの日～信夫三山暁参り＆郷土食献立～

「ご飯、牛乳、野菜のかす汁、福島県産とりつくね、ひき菜炒り、味つきのり」というラインナップ。「暁参りとは、福島市のシンボル信夫山の羽黒神社に大わらじを奉納し、健脚と無病息災を祈る行事です。ひき菜炒りとは福島市の郷土料理で、大根と人参を太めの千切りにして炒め、砂糖、しょうゆ、みりん等で味をつけます。今日は凍み豆腐もいれました。」（「２月のこんだてアラカルト」福島市西部学校給食センターより）