学校日誌

【食育応援企画】♪だいすきふくしまの日

「ごはん、牛乳、あぶくま汁、照り焼きつくね(2個)、五目きんぴら」というラインナップ。「あぶくま汁は県北地方の郷土料理です。鮭の切り身と野菜や豆腐、里芋などが入った具沢山の味噌汁です。県内を流れる阿武隈川は鮭漁が盛んでした。海から川へ遡るといわれる秋鮭は、流域の食生活に大きな役割を果たしていました。」(「西部学校給食センターからこんにちは」より)それでは、地域の恵みに感謝して「いただきます!」