2021年6月の記事一覧

【今日の献立】

コッペパン  300cc牛乳

チーズサラダ   ハヤシシチュー

県産ももゼリー

   「だいすきふくしまの日」の今日は、

全国第2位の生産量を誇る福島県産の桃を使ったゼリーが出ました。清涼感のある今の季節にぴったりの美味しいデザートでした。

【今日の献立】

ごはん　チーズインハンバーグ　

ジャーマンポテト　春雨スープ　牛乳

ハンバーグは、日本にはもともとなかったもので、ドイツが発祥と言われています。1950年中頃からは、日本の一般家庭でも作られるようになってきたそうです。

今日のメニューのチーズインハンバーグは、ハンバーグの中からトロッと出てくるチーズがとてもおいしく、みんなあっという間に食べてしまいました。

【今日の献立】

減量麦ごはん　鶏そぼろごはんの具

れんこんのはさみ揚げ　五目汁　牛乳

れんこんには、ビタミンCが多く含まれ、野菜の中でも、含有率は高い部類です。ビタミンCは、熱に弱いのですが、れんこんの主成分のでんぷんで守られているため、熱が加わっても崩れにくいそうなので、様々な調理法で使える食材の一つですね。

【今日の献立】

和食の日「まごわやさしい」こんだて

ご飯　さんまのオレンジ煮　

ふきの炒め物　けんちん汁　牛乳

さんまのオレンジ煮は、柔らかいさんまと甘酸っぱいオレンジの味がマッチして、ご飯が進みました。

【今日の献立】

「だいすきふくしまの日」こんだて

ご飯　　豚キムチ炒め　　トックスープ

ミニトマト　　牛乳

「トックスープ」とは、お隣り韓国のおもち「トック」が入ったスープのことです。日本でいう「お雑煮」にあたります。鶏肉の旨味が効いた優しい味のスープでした。ちょっと辛くして食べるのも美味しいそうです。

【今日の献立】

コッペパン　　アルペンマカロニ

洋風かきたまスープ　　くだもの

はちみつレモン（ジャム）　　牛乳

今日のメニューにあった「アルペンマカロニ」とは？

マカロニとゆでたじゃがいもをチーズであえた素朴なメニューで、主にスイスのアルプスなど山岳地方で、昔から食べられていた伝統の料理だそうです。作り方は、給食だよりにありますので、家庭でもぜひ作ってみてくださいね。

【今日の献立】

麦ごはん   牛乳   納豆   筑前煮

わかめ和え   紫いもチップス

  「歯と口の健康週間」にになんで、今日はかみかみ献立でした。固めのさつまいもチップスをガリガリ噛んでおいしくいただきました。

【今日の献立】

鮭わかめごはん    牛乳   

えびの水晶つつみ    

わさびドレッシング和え

水菜とじゃがいもの味噌汁

    水晶のような透明感のある涼しげな

    おかずでした。