2021年10月の記事一覧

【１０月２２日

　　　　「だいすきふくしまの日」献立】

麦ごはん　納豆　シーチキン和え　

じゃがいものそぼろ煮　牛乳

納豆は、発酵食品です。発酵により、大豆が本来持っていない栄養素がプラスされ、栄養価がアップすると言われています。

整腸作用・免疫アップ・感染症、アレルギーの予防・解毒、抗菌作用など、その他にもたくさんの効果があります。「体にいいから食べなさい」とよく言われる食べ物ですが、そう言われる理由がわかりますね。

【１０月２１日

　　「だいすきふくしまの日」献立】

ごはん　チーズハンバーグ　牛乳

かぼちゃサラダ　わがめのみそ汁

大好きな人が多いハンバーグ。中にチーズが入っていて、より濃厚なハンバーグでした。

【１０月２０日和食の日

　　　　　「まごわやさしい」献立】

ごはん　いそ和え　親子煮　牛乳

おかかのふりかけ　りんご

豆腐、鶏肉、卵、そして野菜がたっぷり入ったの親子煮は、ご飯がどんどん進むメニューでした。シャキシャキと歯応えがあるいそ和えも、美味しかったです。

【１０月１９日「かみかみ献立」】

ごはん　県産チキンかつ・パックソース

海そうサラダ　えのきとコーンのみそ汁

牛乳

かみごたえのあるチキンかつやすぎのり、ふのり、わかめ、こんぶが入った海そう類、根菜類、きのこなど、植物繊維がたっぷりの食材を使ったメニューでした。

【１０月１８日「だいすきふくしまの日」献立】

黒パン　こんにゃくサラダ　牛乳

かぼちゃのシチュー　ヨーグルト

カボチャが入っていて甘みのあるシチューでした。