春雨の炒め物
2025年10月1日 14時03分今日の献立は、牛乳、ご飯、さばのおかか煮、春雨の炒め物、大根の味噌汁です。
給食の春雨は「緑豆」という緑色の豆のでんぷんから作られた「緑豆春雨」を使っています。他にも「じゃがいも」や「さつまいも」から作られる春雨もありますが、「緑豆春雨」のほうがちぎれたり、時間が立ってもふやけたりしません。今日の春雨の炒め物は、春雨と豚肉、たけのこ、にんじん、もやしさやいんげんを炒めました。
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