西信中学校日誌

1年生6次産業化の学習

2025年11月28日 16時24分

 11月27日(木)、本校1年生は6次産業化の学習の一環として、地元酒造会社の「金水晶 四季の蔵」を訪問し、お酒造りにおける加工(2次産業)について体験的に学習してきました。原材料となる米が、どのような工程を経て日本酒へと生まれ変わるのか、実際の現場を見学しながら理解を深めました。

 生徒たちは、麹造りの工夫や発酵の仕組みなど、専門的な説明を興味深く聞き、地域産業を支える技術の奥深さを感じていました。今回の体験を通して、地元の産業への関心を高めるとともに、1次産業から6次産業化へとつながる流れについて、より実感を伴って学ぶことができました。

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