カテゴリ:今日の出来事

【今日の献立】

ごはん　チーズインハンバーグ　

ジャーマンポテト　春雨スープ　牛乳

ハンバーグは、日本にはもともとなかったもので、ドイツが発祥と言われています。1950年中頃からは、日本の一般家庭でも作られるようになってきたそうです。

今日のメニューのチーズインハンバーグは、ハンバーグの中からトロッと出てくるチーズがとてもおいしく、みんなあっという間に食べてしまいました。

【今日の献立】

減量麦ごはん　鶏そぼろごはんの具

れんこんのはさみ揚げ　五目汁　牛乳

れんこんには、ビタミンCが多く含まれ、野菜の中でも、含有率は高い部類です。ビタミンCは、熱に弱いのですが、れんこんの主成分のでんぷんで守られているため、熱が加わっても崩れにくいそうなので、様々な調理法で使える食材の一つですね。

【今日の献立】

和食の日「まごわやさしい」こんだて

ご飯　さんまのオレンジ煮　

ふきの炒め物　けんちん汁　牛乳

さんまのオレンジ煮は、柔らかいさんまと甘酸っぱいオレンジの味がマッチして、ご飯が進みました。

【今日の献立】

「だいすきふくしまの日」こんだて

ご飯　　豚キムチ炒め　　トックスープ

ミニトマト　　牛乳

「トックスープ」とは、お隣り韓国のおもち「トック」が入ったスープのことです。日本でいう「お雑煮」にあたります。鶏肉の旨味が効いた優しい味のスープでした。ちょっと辛くして食べるのも美味しいそうです。

【今日の献立】

コッペパン　　アルペンマカロニ

洋風かきたまスープ　　くだもの

はちみつレモン（ジャム）　　牛乳

今日のメニューにあった「アルペンマカロニ」とは？

マカロニとゆでたじゃがいもをチーズであえた素朴なメニューで、主にスイスのアルプスなど山岳地方で、昔から食べられていた伝統の料理だそうです。作り方は、給食だよりにありますので、家庭でもぜひ作ってみてくださいね。

【今日の献立】

「大好きふくしまの日」献立

・ご飯

・いり豆腐包み焼き

・塩ごぼうサラダ

・あおさのみそ汁

「あおさ」には、体内の酵素を活性化させる働きをもつ、マグネシウムが多く含まれています。また、カルシウムも豊富なため、年齢を問わずに、積極的に取り入れたい食材です。

【今日の献立】

和食の日「まごわやさしい」献立

・ご飯

・ほっけの塩焼き

・うずら卵のそぼろ煮

・玉ねぎのみそ汁

ほっけは、白身がしっとりとしていてとてもおいしいお魚です。

そしておいしいだけでなく、栄養もあります。特にカルシウムが豊富で、アジやサンマの3倍もカルシウムがあると言われています。成長期の中学生の皆さんには、大切な食材ですね。

【今日の献立】

・ソフトめん

・金平かきあげ

・アーモンド和え

・山菜うどんかけ汁

【今日の献立】

「だいすきふくしまの日」献立

・コッペパン

・ブラクック&ホワイトチョコ

・にんじんのしりしり風サラダ

・じゃがいものカレー煮

・くだもの（オレンジ）

「しりしり」とは、千切り人参とたまごの炒め物のことで、沖縄料理だそうです。給食では、野菜たっぷりドレッシングで味付けしてありました。

【今日の献立】

・なめしご飯

・凍み大根と筍の煮物

・おかかマヨサラダ

・くだもの（かわうちばんかん）

・牛乳

　今日の煮物には、凍み大根と筍の他に、鶏肉、高野豆腐、さつま揚げ、ちくわ、こんぶ、にんじん、きぬさや、じゃがいも、こんにゃくが入っていました。栄養たっぷりの煮物でしたね。