５年生家庭科　白ご飯とお味噌汁　５-２

　家庭科の調理実習が続きます。
　今日１１月２８日（木）の１・２校時は、５年２組の子どもたちが、白ご飯と大根・油揚げ・ネギの味噌汁の調理実習に取り組みました。

　お家で白ご飯を炊くときは、電気炊飯ジャーを使用するのが一般的ですが、今回は、ガラス製の鍋をガスコンロにかけて炊きます。
　火にかけているガラス製の鍋の中の様子を見ながら、火加減などを調節して調理する、これも学習の一つです。貴重な経験ですね。

　味噌汁は、「煮干し」で出汁をとり、「うまみ」をしっかり味わえるようにします。

　実際に自分で作ってみると、食事の用意をしてくださっているおうちの人や給食調理員さんの苦労がわかるというもの。ご飯を食べることができるということは、ありがたいことですね。

　事前に計画したことや学習したことをしっかりとふまえ、グループで協力して取り組んだおかげで、上手に作ることができました。
　この経験を生かして、今度の冬休みは、お家の人に作ってあげるというのはどうでしよう。