本日の給食（里芋のそぼろ煮）

〈献立〉麦ごはん　牛乳　里芋のそぼろ煮　いそあえ　なっとう

〈ひとくちメモ〉今日のひとくちメモは「そぼろ」です。

 　そぼろとは、牛や豚や鶏のひき肉、魚肉やえびをゆでてほぐしたもの、溶き卵などを、汁気がなくなりパラパラになるまで炒った　食品のことを言います。そのままご飯にのせたり、お寿司やお弁当の材料として使用されます。

　また、鶏肉のそぼろをだいこんやかぼちゃの煮物に用いたものはそぼろ煮と呼ばれます。　　　　　　　　　　　　　　

今日は、鶏ひき肉と里芋をそぼろ煮にしました。納豆も付いているので、やさしい味に仕上げ　　　ました。