本日の給食（五目豆）

献立は（麦ごはん）（牛　乳）（ふりかけ）（五目豆）（みそ汁）です。

ひとくちメモ　　今日のひとくちメモは「五目豆」です。

　五目豆の五目とは中国の発想で心臓・肝臓・脾臓・肺・腎臓の五臓を養う食べ物という意味があるようです。

 　そして他にも五種類の材料を合わせて作る料理をいうのですが、必ずしも五種類で作らなければならないとは限りません。

 　色々な食材を使って栄養バランス良く、おいしく食べて健康に役立てば良い訳です。

　今日の五目豆は大豆・椎茸・鶏肉・たけのこ・昆布・こんにゃく・ごぼう・にんじんを使っているので正確には八目豆という事になりますね。