本日の給食

〈献立〉麦ごはん　牛乳　五目スープ　ボイル野菜　エビチリ 

〈ひとくちメモ〉今日のひとくちメモは「エビ」です。

 　エビの種類は、クルマエビのように泳ぐエビ類（遊泳類）とイセエビのように歩くエビ類（歩行類）があり、合わせて約２５００種類いるそうです。　

　その中でも日本人が食べているエビは、世界中から１００種類以上のエビが輸入されています。私たち日本人は大変なエビ好きで、世界の漁獲高の４分の１以上にあたる年間約３０万トンを食べていて、一人当たりの消費量は世界第一位だそうです。　

　エビは日本の食生活になくてはならない食材になっているんですね。