本日の給食（手作り蒸しパン）

献立　（塩ラーメン）（牛乳）（中華ごぼうサラダ）（手作り蒸しパン） 

ひとくちメモ　今日のひとくちメモは「蒸しパン」です。

 　蒸しパンは、パンという名前がついていますが、お菓子の仲間にはいります。パンはイースト菌や酵母菌などを使って膨らませて焼きますが、蒸しパンは、重曹やベーキングパウダーを使って蒸し器でふかして膨らませます。 

　最近ではホットケーキミックスを使って電子レンジで加熱する手軽に時間短縮して作る方法が考案されています。

　今日は給食室で、黒糖蒸しパンの生地とさつまいもをアルミカップにいれて蒸しました。