本日の給食（肉じゃが）

献立　（麦ごはん）（牛乳）（手作りふりかけ）（肉じゃが）（大根サラダ） 

ひとくちメモ　今日のひとくちメモは「じゃがいも」です。　

　じゃがいもは南米アンデス山脈のチチカカ湖周辺が原産地と言われています。日本へは江戸時代に、オランダ船によって長崎に伝えられました。ジャガタラ（現在のインドネシア、ジャカルタ）からやってきた芋と言うのが名前の由来です。 

　本格的な栽培が始まったのは明治以降で、北海道の開拓とともにアメリカから多くの品種が輸入され現在に至っています。このじゃがいもの主成分はでんぷんで、ビタミンCやビタミンＢ１も豊富。 また主食にもなる野菜として、世界中で栽培される主要食物です。

 　今日は、肉じゃがです。