本日の給食（アスパラサラダ）

献立（切目入コッペパン）（牛　乳）（ウインナー）（ミネストローネ）（旬のアスパラサラダ） 

ひとくちメモ　今日のひとくちメモは「アスパラガス」です。

 　アスパラガスは「アスパラ」と略称されて呼ばれていることが多いですが、このアスパラガスが日本に入ってきはじめたのは江戸時代からで、初めは食べるためでは無く、観賞用として扱われていましたが、日本で食用として扱われ始めたのは昭和３０年代に入ってからです。

　アスパラは大きく分けるとグリーンアスパラガスとホワイトアスパラガスの２種類があり、日光に当てないようにして栽培し、収穫するのが白い色のホワイトアスパラ、日光を浴びて緑色になるのがグリーンアスパラです。

　今日は「アスパラサラダ」です。