2020年7月の記事一覧

　本日は、１年生が心電図検査を行いました。

　１年生は、神妙な様子でバスの中での検査を待っていました。

　中庭に栽培用のネットや水耕栽培のトマト植えてあります。

　これは、生活科学部が実験に使うトマトや資材とのことです。

　より甘くおいしいトマト、トマトの色の変化など、栽培する方法を探っていきます。

　プランターに植えられているのは、トウモロコシの仲間の「札幌黄八行」というのだそうです。こえは５組で栽培しています。

　１年生の音楽の授業ではシューベルトの「魔王」を、鑑賞し学んでいました。

　タイトルを自分で予想したり、音楽の要素から同のように感じるかなど、学習していました。

献立（ごはん）（牛　乳）（豚肉と野菜のｵｲｽﾀｰｿｰｽ炒め）（たまねぎのみそ汁）（さくらんぼ）

ひとくちメモ　今日のひとくちメモは「オイスターソース」です。

 　オイスターソースは中国調味料の一種で、主原料は海にいるカキのカキ汁（エキス）です。カキ汁はカキを塩茹でした時に出来る煮汁で、これを加熱濃縮し、小麦粉、でん粉で濃度を調整します。さらに砂糖、うま味調味料などを加えて調味し、アミノカラメルで色を調整したものです。

　広東料理の炒め物、煮込み料理に良く使われ、現在では日本でも料理に欠かせない調味料になりました。料理に甘くこってりとした海鮮風味をつけてくれるオイスターソースは、通常のソースの代わりに焼きそばや野菜炒めなどの 炒め料理に加えることで、家庭で手軽に本格中華料理を楽しむことが出来ます。

 　今日は「豚肉と野菜のオイスター炒め」です。

　応援団が昼休みに練習を続けています。

　３年生の部活動引退の式に向けての練習です。

　今まで、頑張って活動してきた３年生にエールを送ります。