2020年7月の記事一覧

献立（牛まぶしごはん）(牛　乳)（からしあえ）(根菜汁） 

ひとくちメモ  今日のひとくちメモは「土用丑の日」です。

 　土用とは、季節の変わり目の立夏・立秋・立冬・立春の各直前約18日間のことをさします。

1年間に4回あるということになりますね。

　昔の暦は、日にちを十二支で数えていたので土用の期間に訪れる　丑の日を土用丑の日と言います。

　土用丑の日は季節の変わり目にあたるため「食べて元気をつけよう」ということで栄養価の高いうなぎが定番ですが、うなぎ以外でも、丑の日の「う」のつく食べ物がよいとされます。うどん・うり・うめぼし・うま(馬肉)・うし(牛肉)などの栄養価が高いものや食欲がなくても食べやすいものですね。

　今日はスタミナ献立で牛まぶしごはんです。しっかり食べてスタミナをつけましょう。