学校の様子をお知らせします

2/5(水)、５年生の総合的な学習の時間では“みそづくり体験”がスタートしました

講師はＰＴＡ会長でもあります内池平蔵商店の店主様です

前日から水に浸した大豆を軟らかく煮て、いよいよ仕込み作業の始まり

まずは、やさしくつまんでつぶします

次は、樽に入れて発酵の準備

この後、２か月おきくらいに“天地返し”という作業にも取り組みます

そうすれば半年後にはおいしい“おみそ”が完成

完成した“おみそ”は６年生での調理実習で味わう予定です

今からでき上りが楽しみ

講師の内池様、今年の“みそづくり”もどうぞよろしくお願いいたします