カテゴリ:今日の出来事

　今日は５・６年生の鼓笛の顔合わせ会がありました。瀬上小学校の伝統を引き継ぐ準備をするための大切な会でした。脈々と受け継がれてきている伝統のバトン。歴史と伝統を感じながら，子どもたちは気持ちを新たにしました。練習は１８日（金）から本格的にスタートします。ぜひ，ご家庭で子どもたちの頑張りの様子を聞いてみてください。さらに，励ましの言葉をかけていただけると，子どもたちがさらに頑張ることができる力になると思います。

　今日は1学期から延期になっていた調理実習を行いました。宿泊学習で調理については体験していましたが，家庭科室での調理は初めてでした。栄養教諭の上原子先生から家庭科室の使用方法を教えていただき，調理スタートです。今日のメニューは「みそ汁」です。顆粒のだしやだし入りのみそを使うことが多くなったので，きちんと出汁を取ってみそ汁を作るのは初めての子どもたちもいました。今回は煮干しを使って出汁を取ります。苦みが出ないように，頭と内臓を外しています。

　今日は特別に上原子先生が「こんぶ」「かつおぶし」「しいたけ」の3種類の出汁を取ってきてくれました。それぞれどんな味がするのかワクワクしながら味見をしました。自分たちの作った「にぼし」と合わせて４種類の味を楽しみました。子どもたちのお馴染みの味は「かつおだし」だったようです。

　写真は，左から「しいたけ」「かつおぶし」「こんぶ」です。色の違いは伝わるでしょうか？

食事の際は，前を向いてだまっていただきました。食べ終わってマスクをしてから，「すごく煮干しの出汁の味がした」「すごく濃い出汁の味でおいしい」などと交流をしました。

　食べ終わった後は，後片付けです。宿泊学習での経験が生きて「来た時よりも美しく！」とすみずみまで丁寧に片づけをする姿が見られました。

　今年度最後の土曜授業では，栄養教諭の上原子先生のご指導で廃油石けん作りに挑戦しました。総合の学習で「SDGｓ」持続可能な社会を目指すことを調べていたので，環境に配慮しようと考え，給食室から出た廃油を使って石鹸を作りました。家庭や学校から出る廃油を流しに流せば水質が悪くなるし，燃えるゴミに出したとしてもごみの量が増えてしまいます。

　今回作ったものは，約１か月くらい寝かせて石鹸として完成します。出来上がった石鹸で食器洗いや靴洗いに挑戦してみたいと思います。ご家庭でも，環境にやさしいｅｃｏな物づくりにチャレンジしてみてください。

　「だいすき♪ふくしま」給食は，福島市の「豆入り赤飯」と「会津地鶏と里芋の味噌煮」です。

　豆入り赤飯は，養蚕の盛んだった時代に，お蚕様が絶え間なく“まめまめしく”繭を作るように願いをこめて食べてきた郷土の料理だそうです。会津地鶏は会津地方にのみ生息してきたブランド鶏を使用した郷土料理です。子どもたちは「赤飯に枝豆が入るなんてレアだ」「今日のお肉は噛み応えがあって美味しいなあ」などと楽しみながら食事をすることができました。ご家庭でも「福島県産」の食べ物を使ってお料理して頂き，「福島の好きなところ」を話し合うのも面白いですね。

　皆さんは，食事を何回くらい噛んで食べているでしょうか？噛む回数が減ることによって，あごの筋力が弱くなり，しっかりと噛むことができず，食事を楽しめなくなる可能性があるそうです。食べ物を飲み込むために適切な咀嚼回数は，３０回とされています。急がず，ゆっくりと噛んで，食べ物本来の味を楽しみましょう。弥生時代では，食事に５０分くらいの時間をかけ，４０００回噛んでいたとされ，現代と比較すると約６倍も多かったといわれています。

　今日は，上原子先生から「かみかみセンサー」をお借りして給食をどれだけ噛んで食べているかカウントしてみました。４２１回は現代人の平均値くらい。１２６６回は徳川家康の時代の平均値くらいだそうです。みなさんも何回くらい噛んで食べているか意識しながら食べてみましょう。

　今日は青柳神社の例大祭でした。昨年は，子どもたちが太鼓を演奏してお祭りを盛り上げる姿に感動しました。今年度は，新型コロナウイルス拡大防止のため子どもたちが参加してのお祭りはできませんでした。残念がる子どもたちのために，今日の献立は特別メニューです。献立は「ミニコッペパン・牛乳・おかず焼きそば・りんご・クリームスープ」でした。境内の焼きそばの屋台を思い出しながら，焼きそばを食べたり，焼きそばパンにしたりと楽しそうに子どもたちは食べていました。「来年は太鼓を叩きたいなあ。」「時々，屋台のメニューが出ないかな。」などと昼休みに話す姿が見られました。工夫して子どもたちを楽しませてくださった給食室の先生方に感謝です。

　4年生も運動会に向けて学年合同で練習に励んでいます。団体種目の「つなひき」と個人種目の「徒競走」の2種目に参加します。徒競走セパレートコースを走る練習をしました。運動会まで残り少ない日数ですが、一人一人が自分の全力を尽くせるよう応援よろしくお願いします。

　9月８日火曜日，３年生８２名でフォレストパークあだたらに行ってきました。晴天に恵まれ、暑い日でしたが，森の中に入ると心地よい風が吹いてきて、思っていたより涼しかったです。

　森の案内人さんに、植物や昆虫について教えてもらいながら１時間半ほど森の中を歩きました。３年生の児童は、珍しい生き物や植物を見つけるたびに大興奮でした。

　今日の献立は，「コッペパン・牛乳・チーズサラダ・鳥の照り焼き・コンソメ煮」でした。１４日（月）から桜の聖母短期大学の2人の学生さんが教育実習に来てくれています。将来の夢を目指して現場を体験しています。皆さん，エプロンの色が違うことに気が付きましたか？給食室では，衛生管理を徹底するために，仕事の中身でエプロンの色を変え，お互いの作業が混ざらないようにしているそうです。

　瀬上小学校の子どもたちも，頑張る先輩の姿を見て，将来どんな職業に就きたいか考えてみるといいかもしれませんね。

　今日は午後2時現在気温が３２．５°ありました。しかし，湿度が高くとても暑く感じられる日でした。今日は「大好き♪福島」献立ということで「ごはん・牛乳・切昆布（きりこぶ）と油揚げの煮物・サバの味噌煮・ジャガイモの味噌汁」でした。「切昆布と油揚げの煮物」は，福島市の家庭で食べられてきたお盆の精進料理だそうです。切昆布は，ミネラルをたくさん含む食品です。熱中症対策としてミネラル分を摂ることが大切だそうです。ご家庭でも，ミネラルを含んだ食材を食べて熱中症にならないように過ごしましょう。

　新型コロナウイルス拡大防止のための休校があったため１学期の終了が本日でした。１学期最後の給食のメニューは，「ごはん・牛乳・にらのお浸し・鶏のピリ辛ねぎソース・ワカメの味噌汁」でした。１学期頑張って登校できたことをお祝いして，今日もおうちの方からのプレゼントがありました。お楽しみデザートは「いちごのアイス」でした。子どもたちへの応援ありがとうございました。短い夏休みになりますが，子どもたちが２学期も再び元気に登校できるように，ご家庭でも規則正しい生活・バランスの取れた食事をお願いします。

　７月７日は，たなばたの日です。星に願い事をするので，晴れる確率の高い旧暦の7月7日に行う風習があるそうです。子どもたちは星に何を願うのでしょうか。

　献立は「ごはん・牛乳・豚肉と夏野菜の炒め物・素麺汁」でした。夏バテ予防の“豚肉と夏野菜”と天の川に見立てた“そうめん”ということで，梅雨が明けた南東北地方にぴったりの献立でした。さらに，今日は給食室の先生方からサプライズのプレゼントとして，「ラッキー人参」が入っていました。どんな人参だったのか，お子さんに話を聞いてみてください。

　今日は7月にお誕生日を迎えた子どもたちへの誕生日おめでとう献立でした。メニューは「コッペパン・牛乳・グリーンサラダ・ウインナートマトソース・小松菜のスープ・ゼリー」でした。今日は，切り目入りのコッペパンに体に優しい無添加のソーセージでセルフホットドックを作っておいしく食べました。

　栄養教諭の上原子先生が教室を回り，食材の産地の都道府県を答えるクイズをしてくれています。子どもたちは，楽しみながら食事することができました。

　今日のは全国味めぐりと題した献立（ごはん・牛乳・小松菜のソテー・ホッケの甘塩焼き・めった汁・洋ナシゼリー）でした。石川県の「めった汁」は，めったに食べない豚肉を使った汁ということで，「めった汁」という名前が付いたそうです。福島でいうと豚汁に似ていますが，煮干しで出汁を取るところが違うそうです。いろいろな郷土料理を食べて，旅行気分を味わうのもいいかもしれませんね。さらに，今日は特別にゼリーがつきました。これは，お家の方々からの「応援ゼリー」でした。子どもたちが夏休みまでもう少し頑張るための力になりました。PTAの皆さん，ありがとうございました！！

　今週は福島の食べ物を味わおう週間でした。１７日（金）は，福島市でとれた旬の野菜を使った郷土料理を味わう「だいすき♪ふくしまの日」です。今日は「ささぎのつくだに」です。収穫時期を迎えたささぎは，１度にたくさんの量が穫れるそうです。それが何日も続くと食べきれなくなります。そこで考え出されたのが，「佃煮」にして保存食にすることです。福島市では，畑仕事が忙しいときに料理の時間をかけずに手軽に食べていたそうです。ご家庭でも福島市の旬の食材を味わってください。

 １３日（月）福島の夏野菜を味わおう（夏野菜カレー）

１４日（火）福島のきゅうりを味わおう（ゴマ酢和え）

１５日（水）だしを味わう（じゃがいもの味噌汁）

１６日（木）伊達鶏を味わおう（鶏の照り焼き）

１７日（金）大好き♪福島の日（ささぎの佃煮）

　今日は学校が再開になった記念のさくらんぼが給食に出ました。本当は１日に提供される予定でしたが実が赤くなるのを待って，本日の提供となりました。今日のさくらんぼは福島市飯坂町で収穫されたさくらんぼです。「今年，さくらんぼを食べたの初めてかもしれません。」「甘くておいしいです。」と子どもたちに大変好評でした。旬の食べ物を味わって免疫力をアップさせていきましょう。

　献立は「しょうゆラーメン・牛乳・野菜シュウマイ・鳥野菜カレー炒め・さくらんぼ３こ」でした。

　福島市の田畑では，米・果物・野菜などがたくさん作られています。そこで今週は，福島市内や福島県内で作られた新鮮で美味しい食べ物を食べる一週間でした。最終日の金曜日は「だいすき♪ふくしまの日」として，福島市の郷土料理を食べる日でした。メニューは「ピースまめご飯・牛乳・凍み大根の煮物・いわしの梅煮・豚汁」でした。学校では，福島市・福島県の食材を給食でたくさん出すようにしています。また，福島市から地産地消を推進していくことを条件に一食あたり７０円の補助が出ています。ご家庭でも福島県・福島市の美味しい食べ物を楽しんでください。

　今日は４・５・６月生まれの子どもたちへの誕生日献立でした。メニューは「パン・牛乳・ツナマヨネーズ・ポークビーンズ・いちごゼリー」でした。食事を美味しく食べる方法の一つに，食べ物をよく噛んで味わうことが挙げられます。噛めば噛むほどいろいろなおいしさを味わうことができます。ご家庭でもいろいろな味を楽しんでくださいね。

　いよいよ今年度のプール学習がスタートします。水泳学習が無事に行えるように，いろいろな準備をしています。今日は，生亀先生を講師に，プール学習の際の事故に備えた救命救急の講習を行いました。心肺蘇生法やAEDを用いた除細動の方法を学びました。また，今年度は新型コロナウイルス対策として，ビート板等を消毒する方法も学びました。子どもたちが安心して安全に学習ができるようこれからも準備していきます。ご家庭でもプール学習に向け，水着セットの準備をお願いします。

　６月４日～１０日は，歯と口の健康週間です。一生涯，自分の歯で食べるためには，毎日どんなことをしたら良いのでしょうか。食後の歯磨きはもちろんですが，虫歯になりにくい歯を作るために好き嫌いせずによく噛んで食べましょう。今日の給食はかみかみ献立でした。歯肉炎が多くなってきています。歯の付け根もしっかりとブラッシングできるように，ご家庭でも声かけをお願いします。