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たくさん質問をさせていただきました。製造するのには、いろいろな悩みもあるようです。

伝統を守るため、お客さんの期待に応えるため、頑張ってくれています。とても勉強になりました。

今日は、お忙しい中、ありがとうございました。

凍み豆腐編み体験や袋詰め体験もさせていただきました。

今日は、１・２年生が斎藤吉光食品さんを訪問し、凍み豆腐工場の見学をしました。

大豆を煮た良い香りがします。ふるさと立子山の香りですね。

清水食品さんからいただいた凍み豆腐は、学校に帰ってから丁寧に干しました。

食べるのが楽しみですね！

また、体験中に編みきれなかったしみ豆腐は、三、四年生にも手伝ってもらい全て編みました！

教える姿、かっこいい高学年でしたよ！

凍み豆腐編みを体験しました。

凍った豆腐を藁で編むのはなかなか大変。きれいに編まないと干した時に融けたり、乾いて縮んだりして落ちてしまいます。

皆さん優しくほめながら教えてくださったので、子供たちは職人顔になって真剣に取り組めました。

清水食品さんにはお忙しい中、大変お世話になりました。