2024年6月の記事一覧

☆　大好きふくしまの日　☆

ご飯　牛乳　納豆　きゅうりともやしのサラダ　煮味噌　サクランボ

　福島市名誉市民第１号の古関裕而さんにちなんだメニューです。あれ？「味噌煮」ではないのか？と思い、ググってみましたところ、「煮味噌」が正解。これは愛知県の郷土料理で、愛知といえば、古関裕而さんの奥さん、金子さんの出身地なのです。だから、今日は「大好きふくしまの日」献立なのですね。

　福島ではあまり口にしない、愛知の「八丁味噌」の味でした。大変おいしゅうございました。