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米粉コッペパン　牛乳　ポテトカップグラタン　キャベツとツナのサラダ　チリコンカン

　私は、こんな食べ方を楽しみました

「ポテトカップグラタン」とてもおいしくいただきました！！ポテトで作ったカップに、グラタンの具材を詰めてあぶったものです。

「チリコンカン」メキシコ風のアメリカ料理、とのこと。響きがおもしろいですね。テキサス州南部で考えられたと言われていて、いつの間にか市民の間に広まったため、統一されたレシピはなく、だれが考えた料理かわからないそうです。日本では「クラムチャウダー」の方が有名ですが、アメリカでは「チリコンカン」と「クラムチャウダー」は、スープの2台巨頭なのだそうです。