2017年5月の記事一覧

　　今日の給食メニューは、ごはん、牛乳、くるみちりめん、たけのこと凍み大根の煮物、にらたま汁でした。
　くるみちりめんは、佃煮です。佃煮は、江戸時代（１６００年ごろ）に小魚を煮て保存食品に  したものがはじまりです。また、その名前の由来は、最初に東京の佃島の漁師が作った煮物であることから佃煮と呼ばれています。日本の昔から伝わる伝統食品、おいしくいただきました。