ようこそ 福島市立福島第四中学校 へ
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身近な地域の料理 (会津地方)
ご飯 牛乳 にしんの甘露煮 ぜんまいの炒め煮 こづゆ風汁物 プリン
海から遠い会津地方では、海産物を運ぶときには、乾燥させて長持ちさせていました。その代表的な料理が「にしん」でした。先人の知恵ですね。大変おいしゅうございました。
今朝、昇降口を開け、校舎を巡視していたら、とてもきれいな朝日が見えてきました。この朝日を浴びて、吾妻連峰から安達太良連峰まで、さぞかし美しい稜線がみられるだろうと振り返ったら、空には真ん丸の月が。思わず柿本人麻呂の和歌を思い出しました。
東の 野に炎の 立つ見えて かへり見すれば 月傾きぬ(万葉集 巻一 48番歌 柿本人麻呂)
新たな週の始まり、そして2月に入ります。
身近な地域の料理(浜通り・いわき地方)
ご飯 牛乳 県産かじきカツ パックソース 塩磯和え 八杯汁
内陸の人間は、あまりかじきのカツは食べないかもしれません。とても新鮮な食感・味覚でした。大変おいしゅうございました。
福島県は縦に3つの地方に分かれています。来週は会津地方です!
合同作品展が、MAXふくしまアオウゼで開催中です。
8組のみんなも、見学に行きました。どんな作品と出会えるかな?刺激をたくさんもらって、次の作品作りに生かしてください。
1月22日(月) 大好きふくしまの日
カルシュウムご飯 牛乳 鶏肉のみそ焼き いか人参 芋がらの味噌汁
100年以上前から食べられている福島市の郷土料理の「いか人参」この日も最高のおいしさでした。
そして、昨日からは、「全国学校給食週間」となっていて、日頃の給食について考える週間なのだそうです。
1月24日(水) 身近な地域の料理(中通り・県北)
ご飯 牛乳 鮭の塩焼き 引きな炒り しみ豆腐となめこの味噌汁 フルーツゼリー
立子山の凍み豆腐は言うまでもありません。そこになめこが入ることで極上の味噌汁に変化します!
1月25日(木)
黒パン 牛乳 チキンナゲット ツナとわかめのサラダ じゃがいものカレー煮
「パンとナゲットでは、ちょっと物足りないな…。」と心配していましたが、カレー煮がしっかりその不安を払しょくしてくれました。寒さに負けないホットな気持ちになりました。大変おいしゅうございました。